霉菌超标！豪士面包再爆食物安全问题，1批次居品霉菌超标近6倍

（原标题：霉菌超标！豪士面包再爆食物安全问题，1批次居品霉菌超标近6倍）

最近，闻名烘焙品牌豪士再次登上抽检黑榜。

2024年11月25日，据湖北省商场监督贬责局发布食物安全监督抽检信息公告（2024年第19期），该局近期组织对食用农居品、食粮加工品、茶叶及有关成品等25类食物1541 批次居品进行抽检，其中波及1批次“豪士”面包。

1批次豪士小小面包抽检不对格，霉菌超标近6倍

湖北省商场监督贬责局发布的文告显现，1批次标称由郑州市东说念主东说念主利食物有限公司坐褥的“豪士小小面包”（计量称重，2024-08-11）被检出不对格，霉菌检测值为1000CFU/g，依次值为≤150CFU/g。

据国度依次GB 7099-2015《食物安天下度依次 糕点、面包》，糕点和面包中霉菌最大限量应不超过150CFU/g。这一成果显现，该批次居品霉菌含量超标近6倍，严重超出了食物安全的允许范围。

据了解，霉菌是评价食物卫生质地的请示性野心。若是食物中的霉菌严重超标，将会恣意食物的养分因素，使食物失去食用价值，还可能产生霉菌毒素；遥远食用霉菌超场所食物，可能危害东说念主体健康。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌稠浊，居品在坐褥加工经过中卫生条款遗弃不到位，坐褥工器用等设备法子清洗消毒不到位或居品储运条款不当。

11月29日，《消耗者报说念》记者查询发现，豪士小小面包在其天猫旗舰店如故在售，售价为22.8元/箱，折后价为14.8元/箱，当今已售出超过20万箱。据官方信息显现，豪士小小面包全网累计销量超过1660万袋。

公开的商家禀赋信息显现，豪士天猫旗舰店运营方为郑州市东说念主东说念主利食物有限公司。据工商贵寓，郑州市东说念主东说念主利食物有限公司开导于2011年，为豪士（福建）食物有限公司成员，位于河南省郑州市新郑市，注册本钱1亿元，实缴本钱1000万元。

屡涉食物安全问题

事实上，豪士面包已不是第一次被监管部门点名居品不足格。2023年，豪士登科汉堡面包被检出菌落总额超标。佛山市商场监督贬责局发布的食物监督抽检质地文告（2023年第20期）显现，佛山市嘉荣超市有限公司三水万达广场店销售的标称由豪士(福建)食物有限公司坐褥的登科汉堡面包（坐褥日历：2023-04-23；计量称重），菌落总额不合乎食物安天下度依次规矩。

2022年，豪士乳酸菌面包（灭菌型）被检出菌落总额超标。不雅山湖区商场监督贬责局发布的对于不对格食物风险遗弃情况的文告2022年第130期显现，贵州华联轮廓超市有限公司诚信南路分公司测度的豪士乳酸菌面包（灭菌型）（批次为2022-07-23）被检出菌落总额相貌不合乎GB 7099－2015《食物安天下度依次 糕点、面包》要求。

2021年9月，豪士早餐吐司面包被检出菌落总额超标。广东省东莞市商场监督贬责局发布的对于36批次食物不对格情况的食物抽检文告显现，东莞市万江丰耀副食店销售的标称由豪士(福建)食物有限公司坐褥的豪士早餐吐司面包（坐褥日历：2021-04-28）不对格，菌落总额不合乎食物安天下度依次规矩。

同庚6月，豪士肉松三明治面包被检出菌落总额超标。据广东省茂名市商场监管局食物抽检文告显现，化州市忠兴百货店测度的标称由豪士（福建）食物有限公司坐褥的“肉松三明治面包”（规格：散装称重，坐褥日历：2021-04-25）被检出菌落总额相貌不合乎GB 7099-2015依次要求。

2020年9月，豪士纯蛋糕被检出菌落总额超标。据浙江省衢州市商场监督贬责局食物安全监督抽检信息显现，标称衢州市乐来购农居品配送有限公司销售的、豪士（福建）食物有限公司坐褥的豪士纯蛋糕（坐褥日历/批号：2020/6/8）被检出菌落总额超标……

在天下12315平台、黑猫投诉等投诉平台上，豪士面包因食物安全问题屡遭消耗者投诉。投诉实质以居品变质、发霉、有异物的问题为主。

针对豪士小小面包霉菌超场所问题，公司若那边理不对格批次居品，以及为何屡次因食物安全问题被有关部门点名，《消耗者报说念》记者尝试相干豪士（福建）食物有限公司以获取官方回答。然则，该公司的有关使命主说念主员暗示尚未收到湖北省商场监督贬责局对于“豪士小小面包”霉菌超场所食物安全监督抽检信息，并提出记者相干该批次居品的坐褥企业——郑州市东说念主东说念主利食物有限公司以获取进一步信息。随后，记者尝试相干郑州市东说念主东说念主利食物有限公司的有关雅致东说念主，但电话未能接通。

健康化探索待商场磨真金不怕火

公开贵寓显现，豪士(福建)食物有限公司开创于1995年，委宛要“成为民众有影响力的烘焙公司”。豪士现领有郑州、漳州两大外欧化坐褥基地，觉得430余亩，轮廓产能达70亿。

据悉，豪士在线下商场领有庸俗的布局，其渠说念遍布天下，在天下经销网点超10万个，居品主要通过沃尔玛、永辉超市、大润发、盒马以及7-11便利店等渠说念进行销售。凭证公开贵寓，豪士在2018年的年收入超过了10亿元东说念主民币；到2023年事首，豪士线路其年收入接近20亿元东说念主民币。

豪士面包的配合渠说念

据豪士官网线路，为了进一步提高品牌曝光度，频年豪士不停通过综艺节目和电视剧进行品牌实施。公司的告白开销高达数亿元，包括缓助了多档热点综艺，如《乘风破浪2023》《种地吧》第2季、《女子推理社》，以及多档S级大剧，如《宁安如梦》《狂飙》《狐妖小红娘》《七时吉利》。本年6月，豪士宣布十个勤天为品牌代言东说念主。

除了放浪营销，豪士还发力健康烘焙商场。本年9月，豪士发布了低GI全麦面包、豪士椰皇蛋挞蛋糕、黄油司康蛋糕、芋泥多多汉堡面包、燕麦奶皮面包、芋泥芝士三明治等6款新品，这些新品以0防腐剂、0色素、0蔗糖、0反式脂肪酸等为主要卖点，其价钱区间省略在19.9元至29.9元毎箱，与之前的居品订价保握一致。在这些新品中，豪士芋泥芝士三明治的销量最高，自上线以来销量已超过6万箱，而其他新品的销量大多在1万箱傍边。

尽管豪士芋泥芝士三明治自上线后在商场上取得了显耀的销售收货，但该居品仍面对着食物安全的质疑。《消耗者报说念》记者注释到，在酬酢平台上，有多名消耗者反应其购买的豪士芋泥芝士三明治存在“斑点”，有消耗者向豪士官方旗舰店的客服反应该问题，对方却暗示居品并未发霉，所谓的“斑点”仅仅氧化表象。

在食物安全问题亮起红灯的情况下，豪士如故在放浪投资营销步履，并不停研发新址品。这种战略是否能重新取得消耗者的信任，还需经过商场的窥伺。